大理旅游攻略:大理白族三道茶 一苦二甜三回味
大理旅游攻略:大理白族三道茶 一苦二甜三回味;一苦二甜三回味
大理白族借茶喻世的獨有茶道
第一道:清苦茶 寓意:要立業(yè),先吃苦. 茶葉放入陶罐,文火上烘烤,待茶葉轉(zhuǎn)黃,茶香噴鼻,注入燒沸的開水. 茶水色如琥珀,焦香撲鼻.
第二道:甜茶
寓意:人生滄桑,苦盡甘來
小陶罐烤茶、煮茶,并在茶盅里放入紅糖、乳扇、桂皮,注入茶水,茶香四溢,香甜可口